Skandali me salmonelën/ Mjeku veteriner: Si ta kuptojmë që mishi është i kontaminuar!

Lexoje këtu nëse e ke me nge!

Në “Koha për t’u zgjuar” sot, mjeku veterinar Rushan Vrapi diskutoi rreth kontaminimit të ushqimit, veçanërisht pas zbulimit të mishit me salmonelë. Ai theksoi rëndësinë e kushteve higjeno-sanitare dhe zinxhirit të ftohjes për mbajtjen e mishit. Vrapi përshkroi karakteristikat e mishit të freskët dhe shqetësimin për përdorimin e antibiotikëve tek kafshët, që krijon rezistencë ndaj tyre.